TIPS

Salsa Bechamel (o Salsa Blanca para muchos):

En una sartén colocar 1 cucharada sopera de harina y 1 cucharada y media de aceite (el que prefiera, lo puede hacer con manteca, misma proporción que la harina), homogeneizar esa pasta, dejar sobre el fuego unos 3 minutos y agregar una taza de leche (salpimentada y con nuez moscada si les gusta) continuar revolviendo, luego que hierve, hasta que tome la consistencia deseada.